干し芋（紅はるか）新商品出来ました
干し芋って栄養満点なんですね(^^♪
台風の風雨を受けやすいリンゴの樹を伐採し、その畑を利用して紅はるかを植えました。
「ここの土は芋に向いている」と先祖代々聞いており、確かにカボチャや長芋、こんにゃく芋も美味しくできるほど。
土にはミネラルがたっぷりと入っているからなんですね。
苗は買ったものもありますが、お母さんが作ってくれた苗を定植し、機械は家にある物を使い、貯蔵方法、栽培方法など
色んな方に教えて頂きました。丸ごと茹でじっくりと干すことで甘みがぐっと増しました！
無農薬栽培、無添加の本当の自然食品です。
