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信州くだもの村・富永農園です!

信州くだもの村は、 長野県の南部、日本で最も美しい村連合に加盟している中川村にあります。おひさまいっぱい 南向きの斜面にある 広大な果樹園で 美味しい果物を 楽しい仲間たちと 栽培しています。

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農園日記

サンフジりんご・市田柿ご予約開始しました。 2022年11月24日

初冬の頃となりました。

毎年当農園のリンゴのくだものをご愛好賜りありがとうございます。

22日にご予約開始いたしました。

サンフジ・市田柿のご予約を開始をさせていただきます。

今年のふじは甘みと酸味のバランスが良く美味しく、全体的に見てもいい出来なのではと感じております。

みんなで手をかけて育てた分、お天道様にも恵まれ、ありがたく思っております。

贈答は12月中・下旬頃発送予定です。

自家用は12月下旬頃発送予定です。

 

市田柿もお天気が良く、寒暖差もあり、出来上がりが楽しみです。

12月下旬頃発送予定です。

※リンゴの方が先の発送となりますので、市田柿と一緒の場合は市田柿が出来上がり次第の発送となります。ご了承ください。

時節柄くれぐれもご自愛くださいませ。

 

富永農園 富永奈保子

 

 

 

研修に来てくれました。 2022年11月15日

大分と前になりますが、10月に東京農業大学の学生さんが農作業体験として色々なお仕事をしていただきました。

藁を田んぼから運び出し、藁をサクランボ園に引き詰める、リンゴの葉つみ、田んぼの草入れなどなど重労働な内容でしたが、活発な学生さんとの作業はとてもはかどり、楽しかったです。4日間はあっという間でした。

最後に子供たちはスポーツを一緒にして楽しんでくれました。

あと、最近長野県の普及員として働いている由希菜ちゃんも来てくれました。

この3日間もあっという間でした。

写真は撮り損ねてしまったのですが、市田柿の作業をお手伝いしてくださいました。

子供たちにとっても、年が近くお姉ちゃん的な存在でありがたかったです。

近いのでまた、来てくれると思います(^▽^)/

令和4年度産(2022年度産) 信州くだもの村 富永農園(長野県産) 【市田柿(干し柿)】受注開始案内 通販 贈答 人気 お徳用・お買い得用・ふるさと納税返礼品! 2022年11月13日

 

 

お客様各位

 

拝啓

 今年も南信州特産の干し柿【市田柿】が実りました 10月下旬から収穫を開始し 11月下旬まで皮むき 吊るし作業を進め 柿が白いお化粧(自らの糖分が結晶化した物)を纏うまで 何度も何度も揉み 寝かせて12月20日頃より発送開始を予定をしております 年末年始に、昔ながらの自然の味を楽しんで頂けたら幸いです 

※市田柿の受注開始は 「11月22日」より開始いたします よろしくお願いいたします

敬具

信州くだもの村富永農園株式会社 代表取締役 富永創治

 

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【当農園手作りの、「市田柿」です】

当農園の柿は、恵まれた自然に育まれ、

伝統の技術を磨き上げております。

年々美味しさを増し、リピーター続出の逸品です。

 

 

 

 

※2016年より贈答用はこのようになりました。

(GIマークを張り付けし脱酸素剤が入ります)

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1パック 450g入りです

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1箱 (450g×2)        2,500円(税別・送料別)

2箱セット(450g×4)

5,000円(税税・送料別)

(1箱・2箱はどちらも2kgの送料です)

・お徳用 10パック(450g×10)

12,000円

(送料は、5kgの送料です)

 

※お徳用は、配り物としてどうぞ!

 

是非、年末年始に、昔ながらの自然な味をお楽しみ下さい。

 

※2020年より、中川村ふるさと納税返礼品として採用されました。

 

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 【直射日光・高温多湿を避け、涼しいところで保管してください】

 

「市田柿ができるまで」・・・

 

【冬場の果樹園】

https://nagano-kudamono.com/archives/1544

 

【苗木づくり】

https://nagano-kudamono.com/archives/1697

 

【市田柿の定植】

https://nagano-kudamono.com/archives/1701

 

【剪定】

りんご・もも・さくらんぼ・ブルーベリーと共に、良い実がなるよう

枝を切ります。

 

【ミネラル撒き】

当農園の考えは、山→川→海にミネラルが流れていくので、

海の物(特にマグネシウム・カルシウム)を沢山畑に戻しています。

 

【葉が茂りだす】

https://nagano-kudamono.com/archives/976

 

【梅雨の時期に鶏糞を撒く】

https://nagano-kudamono.com/archives/1903

 

【実が大きくなる】

https://nagano-kudamono.com/archives/2385

 

【柿の実の摘果】

形の悪い物や小さい実を落として、

良質な柿を選んで残します。

 

 

【柿干し場を作る(春は、育苗に使っています)】

https://nagano-kudamono.com/archives/2479

 

【台風予防】

https://nagano-kudamono.com/archives/2497

 

【収穫前の市田柿】

https://nagano-kudamono.com/archives/2520

 

 

 

 2016年1月月より販売開始した家庭用(自家用)

市田柿のお徳用「1kg×2袋入り」

が大好評の為、

2017年より贈答並みの

 

お徳用市田柿(A級)「1kg×2袋」

4,400円(税別・送料別)

※2022年より価格が変更になりました。

https://www.tominaganouen.jp/product-list/7

 

お徳用市田柿(B級)「1kg×2袋」

3,000円(税別・送料別)

※年明けまで完売中としています。

https://www.tominaganouen.jp/product/39

 

※お徳用市田柿(B級)は、

加工の出来不出来で量が決まるため、

年明け(1月10日頃)からの販売開始となりますので、

ご了承ください。

 

この訳ありお徳用市田柿(B級)は、生産・加工・荷造りの際に贈答用には

ならなかった品物ですが、農家としましては、

一年間手間を掛けて同じ愛情を込めて育て加工した柿達です。

※お徳用市田柿(A級)は、贈答並みの商品になります。

・形がいびつだったり (過熟柿や、皮むきの際に破れてしまった為)

・黒かったり     (干したり揉んだりした際に、雨や雪の湿度により変色)

・黒点が大きい    (柿特有のタンニン「ポリフェノール」です)

・首が長かったり   (皮むきの際に皮や果肉を剥き過ぎてしまった為)

・シワが多い    (晴天が続き、過乾燥により揉み作業が遅れてしまった為)

・やぶれ       (完熟柿に多く見られ、揉み作業で、破れてしまった為)

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等の為に、バラ詰めされていますが、一つひとつ固さや味の違いがありますので、食べ比べして頂けたら幸いです。固い柿(シワが特に)は、一度食べる前に手で揉んで頂くとより美味しくなります。

 

味は、贈答用と変わりありませんが、もしかしたら水分が少ない分、味が凝縮されとっても美味しい濃厚な市田柿に出会うかもしれません。

※冷蔵庫で保管しお早めにお召し上がりください。

※ジップロック袋等「匂いの為」に移し替え冷凍庫で保管されますと一年中食べられます。

 

お徳用市田柿(B級)の詳しい事は以下をクリックしてください

https://www.tominaganouen.jp/product/39

 

 

1.私はころ柿 市田の生まれ
信州伊那谷 天竜育ち
色気づいたら むしられ取られ
皮をむかれて 丸々裸

 

2.糸につるされ 干されて二十日
やせる思いの この身のつらさ
やがておろされ もみもみされて
売られてゆく身に うっすら化粧
3.箱に詰められ 車に揺られ
西や東の市場で 売られ
知らぬお方に 口づけされて
消えるこの身は 恥ずかしうれし

※ 上記の歌詞は ”芸者ワルツ” で歌ってみて下さい♪

 

最後に、信州くだもの村 富永農園は、

生産→加工→荷造りを一貫して行っています。

 

※村内外で加工が出来なくなった農家の方の生柿を買い取って加工も行っております。

※2019年10月より、送料の消費税が10%となりました。市田柿は軽減税率対象で、8%の消費税となります。

令和4年度(2022年) 信州くだもの村産(長野県産) りんご 贈答  蜜(みつ)入り 「自慢のサンふじ」 ご予約開始案内 2022年11月13日

 

お客様各位

信州くだもの村富永農園株式会社 代表取締役 富永創治

拝啓 毎年、当農園のくだものをご愛好賜りありがとうございます。

今年もサンふじ、市田柿の収穫時期を迎えることが出来ました。

是非、ご賞味いただきたくご案内申し上げます。通販の受け付け開始は

「11月22日」※長野県リンゴの日

よりとなりますので、ご了承ください。

 

11月21日から収穫に入り、12月上・中旬より当農園の「サンふじ」を出荷開始しますので、お早めにご注文下されば有難いです。

 

敬具

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【太陽の恵みたっぷりの「蜜入りふじ」】

 

南向きの山の斜面で育った当農園の「入りふじ」は、

①日照時間がとーっても長く、隅々まで光が当たります。

②昼夜の寒暖差が大きく、排水に優れるので。ギュっと実が詰まっています。

③有機質・ミネラルたっぷりの土で育っています。

 ※山→川→海とミネラルが流れるため、海の物を毎年戻しております

この3つが特に優れている、美味しい「蜜入りサンふじ」です。

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【りんごの開花時期の果樹園】

※上部の濃緑は、松林ですが、他は全てりんご園です。

 

 

 【信州くだもの村 富永農園一同】

※昨年と比べ一部ですが、農作物の価格が変更になっています(軽減税率対象)、ご了承ください。

 

 

ぐんま名月、北斗収穫真っ最中☆ 2022年11月03日

ほんのり白く見える山とその下の山々は紅葉が綺麗な季節です。

日々の健康、日常のありがたさを感じる今日この頃です。

秋のリンゴは今、ぐんま名月、北斗を収穫しています。

シナノゴールドも美味しく、まだたくさんあります。

それぞれに香り、色、味があり、おすすめです。

北斗です!甘く豊潤な香り、みつ入り

ぐんま名月は香りがよくとっても甘い。日持ちもするよ。

 

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