新製品を作っています!【飲むゼリー】
今年の夏、サクランボ園に、
伊那食品工業株式会社(かんてんぱぱ)様
https://www.kantenpp.co.jp/index.html
の松下さん(大学のOB)
と、株式会社サンフード様
https://www.sun-food.co.jp/pc/
の小林さんが来て下さり、
サクランボのジュースを使って、
その中に、寒天を入れて
「飲むゼリー」
を作ってみないかというお話をしました。
その後、サクランボジュースを作って、
サンフードさんに作っていただきましたが、
まだまだ商品としてはいまいちでした。
その際に、実は
・リンゴジュース
・ニンジン・リンゴミックスジュース
・モモジュース
・ブルーベリージュース
も一緒に作っていただいたところ
「飲むゼリーりんご味」
【急いで写真を撮ったためいまいちですが】
が、とても美味しく、
先日、長野県の農産物加工品のPR事業
「おいしい部局長会議」
に、農業改良普及センターがら
お誘いがあり出品しました。
【裏ラベル】
増粘多糖類というのが、寒天などです。
徐々に、他の味も自慢できる商品になりましたら、
村内・郡内のお世話になっている
店舗で販売できたらなと思っています。