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なほこ干し芋(紅はるか)新商品出来ました

     野菜      なほこ

干し芋って栄養満点なんですね(^^♪

台風の風雨を受けやすいリンゴの樹を伐採し、その畑を利用して紅はるかを植えました。

「ここの土は芋に向いている」と先祖代々聞いており、確かにカボチャや長芋、こんにゃく芋も美味しくできるほど。

土にはミネラルがたっぷりと入っているからなんですね。

苗は買ったものもありますが、お母さんが作ってくれた苗を定植し、機械は家にある物を使い、貯蔵方法、栽培方法など

色んな方に教えて頂きました。丸ごと茹でじっくりと干すことで甘みがぐっと増しました!

無農薬栽培、無添加の本当の自然食品です。

 

 

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