Online Shopはこちら

干し芋加工が始まりました！市田柿Ｂ級　第２弾の販売に関して

  　  富永農園日記, 市田柿, 干し芋　  　  そおじ

今日も天気が良く、りんご・柿・モモの剪定を

会長と有紀さん・ナムが一緒に行ってくれています。

また、１月１０日から加工を始めた「紅はるか」の干し芋は、

１０名のメンバーで順調なスタートをきり、

美味しい干し芋が出来上がっています。

 

 

①芋洗い

【洗い終わったお芋さん】

 

②蒸し作業

ボイラーでゆっくり蒸かしています。

 

③皮むき作業

当農園では７年目の方がベテランです。芋の大きさや、

蒸かし具合を見きわめて行って下さっています。

 

④スライス作業

【スライスも厚さによって、蒸かし具合によって様々です】

【移動の台車】

また、乾燥が終わった製品を

①選別

②袋どり

これは絶妙な乾燥の頃合いを見極めています。

③荷造り

【まだ始まったばかりですが、良い感じです】

 

同時進行で進めてくれています。

 

今年は、市田柿もまだ揉んでいます。

１月末まで、市田柿の加工も行っていますので、

Ｂ級品の販売は２月10日に第２弾を行います。

Ａ級お徳用、贈答用も２Ｌサイズが入っていますのでお勧めです（＾０＾）

 

 

※Ｂ級１回目は400ｋｇ　200セット販売しましたが、１日で完売となりました。

いつ販売しますか？と言う問い合わせがありますが、申し訳ありません、

１回目は完売となります。ご了承下さい。

  　  富永農園日記, 市田柿, 干し芋　  　  そおじ

  令和6年　信州くだもの村　富永農園㈱　作業開始！

市田柿Ｂ級　第2弾　販売開始しました。 

▲Top