肉食系男子？ シシ肉をご馳走になりました。
稲穂がほのかに黄金色に変り始めたと同時に、
イノシシ達が、畑でいたずらを始めました。
猟友会の方達に、先月捕っていただいたんですが、
それでも賢いイノシシがまだ近くに潜んでいます。
先日、暑いので屋根下の作業をしていたところに、
タイからの研修生「ポンサック」がにっこり笑って
「おにいさん、これ食べる？」
【素手で捕まえた山の暴れん坊や】
なんと、素手でイノシシを走って捕まえて、
前足をひもで縛って運んできてくれました。
保育園から帰ってきた娘達も大興奮！
最初はビックリしていましたが、
ポンサックが捌いているのを、
ずーっとみていて、
最初は食べたくないといっていましたが、
その日の晩、夕食で一番食べたのが、
りんこでした。
【スタミナ満点のシシ肉料理】
肉は人間が！
骨は愛犬が！
皮以外は全てご馳走になりました。
ちなみに、
タイ・フィリピン・インドネシアでは、
イノシシの肉が一番滋養強壮に効くようで、
牛・豚・鳥より高値で販売されているようです。
日本人（特に山間地）も、
自ら鳥獣外を減らすよう、捕って食べて
本物の肉食系男子にならないと・・・？
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今の時期は、中生果の収穫・出荷と、ふじの葉摘みをしています。 また、毎年この時期には、ファーマーズサ ＞続きを読む
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コメント
すごい！
タイの研修生さん、たくましいですね。さすがです。
素手でつかまえて、
それから肉に処理するのも全部やってしまうんですか？
なんというか、、サバイバル力ありますね。
スタミナ満点のイノシシ料理は
何の料理をしたんでしょうか・・・・
momonga さま コメントありがとうございます。
ホントにポンサックは何でも出来てしまうんですよ！
スタミナ料理は、ボイルした肉に、辛味噌かマヨネーズ味噌を付けて食べました。
レバーは、みりん醤油で煮込んで食べました。
momongaさんこそ、色々な肉を観たり食べたりしてそうですね！