信州・長野県中川村でりんご果樹園や、くだもの狩り・くだもの通販をしています 信州くだもの村

静岡伊勢丹「越後・信州・甲斐物産展」に出展中！

この度は、

信州くだもの村産

「市田柿」

を沢山のお客様に使っていただき、

ありがとうございます。

 

現在、市田柿は大玉を残すのみとなり、

白く粉がふく（果糖）まで、

米袋に入れゆっくり出荷しております。

（１月末までを予定）

 

昨日は、五味さんが柿干し場の片付け準備をしてくださったので、

今日からは、タイの研修生とスタッフのササキングと一緒に、

出荷と片付け、同時進行で進めています。

 

また、今年はリンゴが完売だったという事もあり、

親父と母さんは、駒ヶ根ソースカツ丼で有名の

「明治亭」さんの紹介で、

静岡伊勢丹の「越後・信州・甲斐物産展」へ今日向かいました。

 

期間は、明日２７日～３１日まででして、

もちろん「市田柿」を販売するんですが、

他にも、

・リンゴジュース

・モモジュース

・ニンジン＆リンゴのミックスジュース

・ブルーベリージュース

・新商品のリンゴ＆モモのミックスジュース

を販売いたします。

 

 

【２０１１年度産の「サンふじ」　搾りたてのリンゴジュース】

 

 

 

じつは、今回の目玉はジュースと、市田柿ではなく、

 

 

 

 【当農園産のリンゴを沢山使ったアップルパイ】

 

でして、他にも

・ピーチパイ

・ブルーベリーパイ

があります。

当農園で育った果物達を、中川村の農産物加工施設

「つくっチャオ」で、加工していただき、出来上がりました。

 

 

 

【こんなのもあります】

 

 

 

今回は、商品のＰＯＰ用写真が必要となり、

当農園のスタッフでもあり、プロカメラマンのササキングが、

全てのジュース・パイ等の写真を撮ってくれました。

 

また、市田柿の仕上げでお世話になっている安田さんに、

ラミネート加工をご夫婦で行っていただきました。

 

 スタッフの皆さんのご協力で、田舎の農家が販売できそうですし、

スタッフの皆さんと一緒に育てた、当農園、自慢の

「くだもの」を、沢山の方に味わって頂けたらなと思います。

 

 

 

 

 

 

 

ｼﾅﾉゴールド＆北斗の収穫・出荷始まりました

長野県の「リンゴ３兄弟」の一番末っ子で、

完熟になると、ゴールド（黄）色になってくる

「シナノゴールド」

【収穫前のシナノゴールド】

 

と、

 

蜜がたっぷりで、香りある

「北斗」

 

【箱詰めした北斗】

 

が今、収穫＆出荷し始めました。

 

どちらとも、数に限りがありますので、ご注文はお早めに！！

 

 

追伸

 

今日、シナノスイートと紅玉の収穫が終わりました。

陽光は11月上旬まで収穫しています。

 

紅玉は、保冷庫にて保管し、春先まで加工用を出荷しています。

生食がお好きな方は、お早めにご注文下さい！

 

ＮＥＷ　農産物加工品　登場！

 

当農園の農産物加工品が新登場しました。

 

１つ目は、

 

信州くだもの村産「モモとリンゴのミックスジュース」

http://nagano-kudamono.com/shopping2/momoapple

 

 

 

 

 

 

当農園産のモモ（あかつき）とリンゴ（つがる）のミックスジュースです。

リンゴの爽やかさと、桃の香り、食物繊維がたっぷりの

「いいとこ取り」のジュースです。

濃いめなので氷をいれて飲んでいただくとちょうど良い濃度になります。

 

 

 

2つ目は、

 

【モモ　＆　ブルーベリーのフルーツソース】

http://nagano-kudamono.com/shopping2/fruitsauce

 

くだもの村でとれたフルーツを使った「手作りフルーツソース」
桃とブルーベリーがあります。

ヨーグルトやアイスクリームと一緒に、

シフォンケーキなどのお菓子に、

いろんなアレンジを楽しんでください。

 

予定では、このフルーツソースをソフトクリーム販売車での

トッピングに使用したいと思っています！

 

 

 

 

 

甘酸っぱいリンゴが好きな方におすすめの信州くだもの村産の「美味しい紅玉」収穫開始！

【露でぬれた紅玉】

 

10月1日より、紅玉の収穫を開始いたします。

 

【貴重になってきた紅玉の樹】

 

紅色になるので、紅玉と言う名前がついたと思いますが、

小学校の頃は、色が色なので、

皆で白雪姫の「毒リンゴ」と言いながら食べてました。

 

 

私の一番好きなリンゴ「紅玉」は、酸味が強く、

ケーキや、ジャムに良く使われています。

皮を入れると、綺麗な「ピンク色」になります。

 

生食も美味しいので、是非食べて頂きたいです。

 

贈答用・加工用の販売を開始いたします。

 

追伸

リンゴ「秋映」が予約一杯になりました。

 

今後ご注文のお客様には大変申し訳ありませんが、

ご了承ください。

 

 

ニンジンで健康に！

先日、ブログで紹介した築地市場で、

「晋作にいちゃん」から、

買ったニンジン・リンゴジュース用の、

ニンジンが、我が家で大ブーム！

 

と言っても、子供の、りんこ・ももこ・そおたに！

 

【ニンジン丸かじり３兄弟】

 

以前から、生のニンジンが好きだった私と、親父が、

加工用にしてはもったいないくらい、

新鮮なニンジンだったので、

食べてみたら、美味い！

その姿を見て、

りんこが食べ始め、そしてももこ・・・そおた。

 

【両手にニンジン】

 

毎日食べて、健康まっしぐら！

 

 

追伸

先週末から、用あって、

大阪・奈良・名古屋へ行っていました。

 

今日、長野に帰ってきてビックリ！

 

辺り一面真っ白でした。

 

 

 

 

国立オリンピック記念青少年総合センターにて

２月２４・２５日に、家族でポンサックのお見送りへ行ってきました。

正式には

平成２２年度　アジア農業青年人材育成事業　修了式

【国立オリンピックセンターにて】

 

【タイの研修生達（一番左がポンサック）】

 

タイの研修生　１８名

インドネシアの研修生　１３名

マレーシアの研修生　７名

フィリピンの研修生　１１名

 

計４９名が修了証書が授与されました。

 

【甘える桃子】

 

りんこ・ももこ・そうたは、各国の沢山の研修生に遊んでもらい、桃子は上の写真のあと、

翌日の朝まで眠ってしまいました。

 

【２月２５日朝６時】

翌朝、６時にオリンピックセンターを出発して、成田へ向かうと言うことで、

子供達を起こして、最後のお見送りをしました。

 

・日本の家族だと思って接してくれて

・自分の農園と思って一生懸命研修してくれて

・家族への接し方が、逢った時と最後まで一緒で

 

富永農園がポンサックに学ばさせていただきました。

今頃、タイに帰って何してんだろうなー・・・

 

 

追伸

今回車で行ったのですが、子供３人いると、１時間に１回はトイレ休憩が入り、

東京間で１回は、体を動かさないと騒ぎ出します。

【双葉Ｓ・Ａにて】

 

【ももこは、丘の裏でかくれんぼ中】

 

また、帰りに今回ニンジンリンゴジュース用のニンジンを、

築地市場のダイコン担当

そして、農大の友人

「しんさく兄ちゃん」（りんこ達がそう呼んでいる）

本名　八木晋作　「徳島県出身」

が、用意してくれていて、

業者のように築地内に入れてもらい、

積んで帰ってきました。

 

 

 

 

 

名鉄百貨店にて

先月の1月26日～2月１日まで、名鉄百貨店にて販売させていただいた時の

写真を、奈良のお父さんと、仕事でお世話になっている山口さんから提供して頂きました。

 

 

【こんな風に、販売しておりました】

 

最初、コンテナは見た目が悪いと思い

少しずつ置いて販売していたのですが、

26日の夕方に、行列が出来たときに始めた

 

「台車＆コンテナ販売」が、

 

27日以降普通となりました。 

 

 

 

 

【午後3時ごろの様子】

 

 

 

【ピーク時　１】

 

 

 【ピーク時　２】

 

販売の際に、

「いらっしゃいませ、信州くだもの村富永農園です」

「どうぞ、ご試食下さいませ！」

「私が育てたりんごいかがですか」

最後の

「私が育てたリンゴ」

今回反省したのが、私がアルバイトさんに勘違いされてしまった事です。

 

もっと農家らしい服装？等、アピールが足りませんでした。

 

でも、沢山の方に買って頂き、

2日目から、リピーターの方が再度来て下さり

2回自宅に帰り、リンゴを積んで運んできたのですが、

最終日には完売して、とても嬉しかったです。

 

今でも、電話や通販でご注文して下さるお客様

今年もおいしいりんご・くだものを育てています！

 

今日も、名古屋からわざわざ

りんごとジュースを買いに来てくださったお客様、

ありがとうございました。

 

 

 

最後に 

お客様からよく、

「リンゴを毎日食べているから、肌がピカピカしているね！」

と、いってくれましたが、この写真を見ると確かにおでこが光っていますね。

 

 

 

 

 

モモジュースも出来ました！

こちらも、今年の信州くだもの村産の

モモ（あかつき）を１００％使った

モモジュースが出来上がりました。

 

【果汁８０％のモモジュース】

 

一言で言うと、

「濃厚」です。

 

フルーツソースのような、ジュースに仕上がっています。

 

【食物繊維がたっぷりの濃厚モモジュース】

 

こちらも近日中に販売開始します。

桃ジュースの販売をはじめました。
ご注文はこちらからどうぞ！！

 

食物繊維がたっぷりなので、

女性の方におすすめです。

 

また、濃厚なので、

ブルーベリージュース3割に

モモジュース７割だと、

層ができて美しいです！！

 

 

ブルーベリージュースが出来上がりました。

今年、摘み取った信州くだもの村の

「ブルーベリー」を１００％使ったジュース

【果汁４０％のブルーベリージュース】

 

以前にも話しましたが、原料のブルーベリーは、普通は９％

だと、加工所の方がおっしゃっていましたが、

家のは糖度12％～１４％です。

 

ジュースに、クエン酸が入っているので、酸味も利いています。

また、グラニュー糖も入っていますが、加工所の方に

2割カットして頂きました。

 

【こんなアングルも】

 

グラスに氷を入れて、ジュースを注ぐと見た目も最高！

 

近日中に、通販を開始いたします。
ブルーベリージュースの通販をはじめました。
ご注文はこちらからどうぞ！！

 

果肉入りジャムも出来上がりましたのでこちらも・・・

 

【信州くだもの村産１００％ジャム】

中川村農産物加工施設「つくっチャオ」

５月の大型連休中に、サクランボハウスを建てました。

とはいっても、ビニールはまだ張っていないので未完成です。

 

【未完成のサクランボハウス】

 

来週には、ビニールが来るので、皆で張りたいと思います。

 

樹の下には、姉が嫁いだ長野県安曇野市より

嶋田さんご夫婦運んでくれた

「稲ワラ」

をひき詰めました。

フカフカしているので、

サクランボの根にもやさしいですし、

お客様の靴も汚れません。

有機質にもなります。 

 

また

 

潅水設備も未完成なので、６月上旬には完成させたいです。

 

ちなみに、サクランボ園には、

 

「ルーバーブ」

 

という野菜が植えてあります。

 

【ルーバーブと雑草】

 

これは、パイの具になり、アメリカではとてもポピュラーでした。

 

野菜畑をマルチングしてくれた南牧村の高見沢さんから

頂いたのですが、高見沢さんもアメリカでの農業研修中に

ポストファームのおばちゃんが作ってくれた

「ルーバーブパイ」の

味が忘れられないということで、頂きました。

チャンスがあったらまた食べたいと言っていました。

 

中川村では、春に農産物加工施設

 

「つくっチャオ」

 

がオープンし、中川産の米粉を使ったパンや、

果物を使った、ジュース・ジャム、山菜を使ったお惣菜など、

中川村のおばちゃんが頑張って作ってくれています。

 

大量生産ではないのが、村外の方にも、

大好評で、

（リンゴジュースは、１つの農家ごとに搾り、混ぜない為）

信頼できる加工施設となっています。

 

早速、春に「リンゴジュース」

「ニンジン・リンゴジュース」

を搾って頂きました。

 

今までで、一番美味しいジュースに仕上がりました。

モモ・ブドウ・紅玉ジュースはありがたい事に

【完売】いたしましたので、搾りたての

 

 

をぜひご賞味いただけたら嬉しいです。

 

今後は、果物を使った加工品

「アップルパイ」

「ピーチパイ」

「チェリーパイ」

「ブルーベリーパイ」

そして

「ルーバーブパイ」

をチャンスがあったら作って

頂きたいなと思っています。