信州・長野県中川村でりんご果樹園や、くだもの狩り・くだもの通販をしています 信州くだもの村

南信州　秋の風物　　　　柿すだれ　（市田柿）

１１月に入り、気温がぐっと下がり霜も降りました。

中央アルプスでは、うっすらと雪化粧をし、紅葉と共に、綺麗な時期を迎えております。

果樹園では、ふじの赤、王林の青、柿のオレンジ、そしてそれぞれの葉の緑と、黄色・・・

 

いやー、良い所です。

【私の一番好きな風景　秋】

 

仕事は、主に

【柿の収穫】→【選果】→【皮むき】→【干す】

を１１月中旬まで行っています。

 

【収穫風景】

 

伊藤さん（愛犬　はる　と一緒に、各地の農家を助けるベテラン）

が、収穫をしてくださいました。

 

【選果中】

真下さん（伊藤さんと同じく、各地の農家を助ける、ベテランの方）

が、目の回るような選果をしてくださいました。

 

その後、筧さん、私（そおじ）、親父（和典）が、皮をむき、

下の写真のように、吊るしていきます。

 

 

【柿すだれ】

 

 

写真に写っている方は、前の台風18号で、一緒にロープで縛ってくれた五味さん！

そして、柿を干しているところが、飛ばされなかったハウスです！

ファーマーズサポーターの方達には、収穫や、選果、干し作業をお願いしていますが、

今回は、柿を剝いた際に残った,皮を、皮むきで、とって下さいました。

 

 

【愛知県から来られた、宇佐美さん（左）と高木さん（右）】　

 

2人とも、元小・中学校の教師。

そして、宇佐美さんは、スキーで国体経験者！高木さんは、パイロット！

と、本当にエネルギッシュな方達が、来てくださいます。

そんな方達と一緒にいると、仕事も楽しく、あっと言う間に一日が経ってしまいます。

 

　

【夕飯風景】

 

 

夜は、前にご紹介した「田沼敦子」さんから、

「動いているカニ」

が届いたので、そのまま茹でて頂きました。

こんな山奥で、動いているカニを食べれるなんて、本当幸せです。