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信州くだもの村・富永農園です!

信州くだもの村は、 長野県の南部、日本で最も美しい村連合に加盟している中川村にあります。おひさまいっぱい 南向きの斜面にある 広大な果樹園で 美味しい果物を 楽しい仲間たちと 栽培しています。

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農園日記

第83回中日農業賞発表(令和6年2月23日中日新聞社) 2024年02月24日

中日新聞社主催の中日農業賞の発表が

2月23日の朝刊で発表されました。

朝早くから、沢山の方から電話・メールを頂き、喜びと、

家族・スタッフ・親戚や地域の方に感謝の気持ちで

いっぱいの一日となりました。

中日農業賞

【中日新聞飯田支局(池山航一郎さん)提供】

 

 

このような栄誉と歴史のある賞を、その中で最高賞を受賞できることは、

ひとえに日ごろ応援して下さっている

多くの方々のお陰であったとつくづく思います。

※3月1日に贈呈式が行われます

みなさま今後も頑張りますので、

引き続きよろしくお願いいたします。

市田柿B級 第2弾 販売開始しました。 2024年02月10日

本日9:00よりB級市田柿お徳用 2kgを250セット(500kg)を販売開始しました。

第1弾でお買い求めできなかったお客様、是非お早めに注文して頂けましたらと思います。

今年はこの第2弾(干し柿)で終了となりますのでご了承ください。

※干し芋B級品は3月中下旬まで加工をしていますので、販売はしています。

 

【昨年7月頃の芋畑】

【畝間は農機フェアで見つけたこの機械で草と格闘しました】

干し芋は、糖化(サツマイモを貯蔵して甘くなるよう事)が進んだSサイズから加工していますが、2月下旬にはMサイズに移る予定です。

今年のサツマイモの収穫量は約25t程でしたが、今10t程のサツマイモの加工が終了しました。

有機JAS認証の講習を受講(生産物・農産物加工の2種)しながら、安心・安全の干し芋を3月下旬まで進めて参ります。

【最後は手で抜きました】

当農園のサツマイモは、農薬・化学肥料を一切使用していません

【9月上旬の芋畑】

①商品はA級の500g×4の2kg(地元直売所数店舗に1袋500gで置かせて頂いています)。

②今年から始めた干し芋(紅はるか)バラ詰め「1.8kg」、「4.8kg」こちらは簡易梱包の為一番お得の商品です。

③丸干しは手間と時間が掛かる為、少量ですが、少しづつ作っています。値段は張りますが、一番おいしい商品です。

最後に、今月より新商品の

「厳選」紅はるか平干し200g

を通年で販売開始する予定です。

【10月上旬のツル切り作業】

【マルチ剥ぎ作業】

【芋ほり作業】

【こんな風に出てきた芋さん達】

【皆で一緒に拾い上げました】

丹精込めて育てた生芋を使用しています!

追伸

くだもの村ですので、りんご・柿・モモ・ブドウ・サクランボ・ブルーベリーの

剪定もベテランスタッフが進めてくれています。

干し芋加工が始まりました!市田柿B級 第2弾の販売に関して 2024年01月16日

今日も天気が良く、りんご・柿・モモの剪定を

会長と有紀さん・ナムが一緒に行ってくれています。

また、1月10日から加工を始めた「紅はるか」の干し芋は、

10名のメンバーで順調なスタートをきり、

美味しい干し芋が出来上がっています。

 

 

①芋洗い

【洗い終わったお芋さん】

 

②蒸し作業

ボイラーでゆっくり蒸かしています。

 

③皮むき作業

当農園では7年目の方がベテランです。芋の大きさや、

蒸かし具合を見きわめて行って下さっています。

 

④スライス作業

【スライスも厚さによって、蒸かし具合によって様々です】

【移動の台車】

また、乾燥が終わった製品を

①選別

②袋どり

これは絶妙な乾燥の頃合いを見極めています。

③荷造り

【まだ始まったばかりですが、良い感じです】

 

同時進行で進めてくれています。

 

今年は、市田柿もまだ揉んでいます。

1月末まで、市田柿の加工も行っていますので、

B級品の販売は2月10日に第2弾を行います。

A級お徳用、贈答用も2Lサイズが入っていますのでお勧めです(^0^)

 

 

※B級1回目は400kg 200セット販売しましたが、1日で完売となりました。

いつ販売しますか?と言う問い合わせがありますが、申し訳ありません、

1回目は完売となります。ご了承下さい。

令和6年 信州くだもの村 富永農園㈱ 作業開始! 2024年01月04日

あけましておめでとうございます!

今年も農園一丸となり

「安心安全で高品質のくだものづくり」

に励みます!

本年もよろしくお願い致します!

 ※B級干し柿(市田柿)ですが、1月10日より販売を受注開始致します。

※2024年より価格が変更になっています。

 

 

年末・年始のお知らせ❀ 2023年12月29日

〈年末・年始のお知らせ〉

12月30日~1月4日までの期間は勝手ながらお休みさせていただきます。

どうぞよろしくお願いいたします。

信州くだもの村 富永農園

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