農園日記新着
雪が降りました。
５日程前から始めたリンゴの
「剪定」
ですが、痛めた首は完治し、
（首のコルセットはマフラー代わりに使用中）
毎日リンゴの樹と「にらめっこ」中です。
今朝、起きてみると、あたり一面真っ白に！
.jpg)
【私の一番好きな風景2012年 冬】
雪が降るということは・・・・・・
以前のブログを宜しかったら見て下さい！
http://nagano-kudamono.com/archives/1544
そば畑の開墾写真！
先日、ブログで紹介した「そば畑の開墾」を、
簡単に写真で撮って来ました。
【元は田んぼ・梅畑でした（開墾前）】
３日後・・・
【そば畑になりました（開墾後）】
①草刈り
②抜根
③天地反し
④斜面の樹木を間伐
⑤トラクターで耕す
昨年の震災後、遊休耕地がもったいないと、
痛感しました。
追伸
市田柿が、あとわずかになりました。
（出荷量全体の１％～２％）
今残っているのは、最後に仕上がってきた
「特上の大玉干柿」
となります。
どうぞご利用くださいませー！
剪定開始！のつもりが・・・
1月4日から、薪作りと、そば畑の開墾を開始！
2台のチェーンソーと薪割り機をフル稼働。
そして、鹿の食害で荒れていた畑があったのですが、
電牧柵設置に伴い、そば畑の開墾に入りました。
約２０ａの畑を開墾したのですが、
４０年前は、５枚から７枚の田んぼで、
１０年前までは、梅畑でした。
雑草というか、ジャングル化した草木、梅の根っこを片付け、
重機で天地反しを行い、トラクターで耕しました。
約３日間で、そば用の畑が出来上がりました。
昨日からリンゴの剪定に入ろうと予定していましたが、
なんと首を怪我してしまい、ムチ打ち状態になってしまいました。
研修生と、ササキングが、薪割りや、
稲ワラを株元に広げてくれたりしていますが、
体を動かしたくてたまらないですが、
たまりにたまった、デスクワークを進め、
・市田柿の荷造り・出荷
・農業機械・車の整備点検
を、進めて行きたいと思います。
元旦 信州くだもの村 富永農園
新年明けましておめでとうございます。
本年も、皆様にとって良い年でありますように！
.jpg)
昨年は、色々自然災害により被害がありましたが、
・家族
・研修生
・スタッフ
・ファーマーズサポーター
の皆さんと力をあわせ、
「安全で高品質」
の農作物を育てたいと思います！
本年も「信州くだもの村 富永農園」を、
よろしくお願い致します。
静岡伊勢丹「越後・信州・甲斐物産展」に出展中！
この度は、
信州くだもの村産
「市田柿」
を沢山のお客様に使っていただき、
ありがとうございます。
現在、市田柿は大玉を残すのみとなり、
白く粉がふく（果糖）まで、
米袋に入れゆっくり出荷しております。
（１月末までを予定）
昨日は、五味さんが柿干し場の片付け準備をしてくださったので、
今日からは、タイの研修生とスタッフのササキングと一緒に、
出荷と片付け、同時進行で進めています。
また、今年はリンゴが完売だったという事もあり、
親父と母さんは、駒ヶ根ソースカツ丼で有名の
「明治亭」さんの紹介で、
静岡伊勢丹の「越後・信州・甲斐物産展」へ今日向かいました。
期間は、明日２７日～３１日まででして、
もちろん「市田柿」を販売するんですが、
他にも、
・リンゴジュース
・モモジュース
・ニンジン＆リンゴのミックスジュース
・ブルーベリージュース
・新商品のリンゴ＆モモのミックスジュース
を販売いたします。
【２０１１年度産の「サンふじ」 搾りたてのリンゴジュース】
じつは、今回の目玉はジュースと、市田柿ではなく、
.jpg)
【当農園産のリンゴを沢山使ったアップルパイ】
でして、他にも
・ピーチパイ
・ブルーベリーパイ
があります。
当農園で育った果物達を、中川村の農産物加工施設
「つくっチャオ」で、加工していただき、出来上がりました。
【こんなのもあります】
今回は、商品のＰＯＰ用写真が必要となり、
当農園のスタッフでもあり、プロカメラマンのササキングが、
全てのジュース・パイ等の写真を撮ってくれました。
また、市田柿の仕上げでお世話になっている安田さんに、
ラミネート加工をご夫婦で行っていただきました。
スタッフの皆さんのご協力で、田舎の農家が販売できそうですし、
スタッフの皆さんと一緒に育てた、当農園、自慢の
「くだもの」を、沢山の方に味わって頂けたらなと思います。
