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富永農園は、日本で最も美しい村連合を
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信州くだもの村・富永農園です!

信州くだもの村は、 長野県の南部、美しい 日本の村100選に選ばれた 中川村にあります。 おひさまいっぱい 南向きの斜面にある 広大な果樹園で 美味しい果物を 楽しい仲間たちと 栽培しています。

 

農園日記

なほこ 高島屋横浜店へ中川村を宣伝してきました! 2018年02月16日

天のなかがわ産直市場ということで信州フェアの一角で販売させて頂きました。

有機・無農薬栽培の野菜、りんご、市田柿、有機栽培小麦のうどん、ジャムや日本はちみつ、ひまわりオイルなどを中川の農家さん・役場の方々で協力して試食やトークでバンバン売りました!

自然志向なお客様が多く、沢山の方が興味を持っていただきました。

色々とありましたが(笑)これも経験だと思い、次も呼んでいただけたらと思っています。

まだあと四日間、20日までやっていますので、お近くの方是非応援よろしくお願いいたします。

 

 

なほこ 自家用りんご・市田柿好評販売中! 2018年02月08日

寒い日が続いていますが、皆様お元気でしょうか?

学校ではインフルエンザが流行しそうな予感(*´з`)

今日は、マイナス13℃。

でもこれは、2月2日の大雪です。💦

最近では、毎日自家用リンゴや市田柿の荷づくりをしています。

「リンゴがもうすぐ終わっちゃいそうだから、まだありますか?」というお電話がよく掛かってきますが、

「最先端」くだもの用の専用保冷庫があるので大丈夫です。

今のところしっかりとした鮮度の良いりんごの状態で保存されています。

 

日中はずっといい天気が続いているので、すぐに溶けてくれます。

2、3日で溶けました。

たけちゃ・じーちゃ・とーちゃんがりんごの剪定をしてくれています。

みーさん・モンさんはりんご果樹園の一番上にある倒れてきそうな竹や木を大きいチェンソーで切り倒してくれています。

木を切り倒す作業は初めてでしたが、「YouTubeを見てやってみました」と言っていました。

今では手慣れたもんです。すごいです!

学校帰ってすぐに「行ってきまーす!」とそりすべりへ。

子供は雪が大好きですね。(^^♪

 

 

 

 

そおじ 雪の為、自家製干し芋作りに挑戦! 2018年01月24日

信州くだもの村 富永農園!

という名称で、2009年に富永農園から変更しましたが、

お米や酒米も作っていますし、特に母は

自家用野菜で培った農作物のお世話はお手のもの・・・

実は、前々から干し芋も作ってみたいと思い、

試験で野菜畑で紅はるか(少量の安納芋)

を作っていました。

1月23日は大雪だったので、

かみさんと一緒に保管してあった

2コンテナの芋を洗い、

薪で蒸かしてみました!

【餅つきでも愛用の窯】

最初は、小さいSサイズを洗い、蒸かしてみました。

【Sサイズの丸干し用の紅はるかと安納芋】

蒸気でゆっくりデンプンから糖に変わるよう、時間をかけてやりました。

最後のLサイズは、蒸すのに2時間以上かかりました。

【自家用なので、こんな感じ!】

親父に頼んで、ピアノ線を使い、厚さ1cm以上になるようやってみました。

やっているのは、たけちゃとミーさん。

【ピアノ線で作った芋切アイテム!】

今年は、2コンテナだけ試しにやりましたが、

※他の芋は焼き芋にしたり、スライスして揚げたりして食べています(^0^)

美味しい干し芋が出来るよう、

試行錯誤をくり返し、

美味しい干し芋が出来るようになったら

皆様にも食べて頂けるよう、

頑張りたいと思います!

 

そおじ 久しぶりの大雪! 2018年01月23日

昨日から降り始めた雪ですが、大体10cm程降り積もりました。

【風が吹いて多少リンゴの樹から落ちましたが・・・】

湿った雪なので、昨夜は柿干し場のハウス等見張り番もしました。

【南天の実】

南信州では、南天の実を「難(を)転(ずる)」として、

お正月飾りに使っています。

先週のBSテレビの「ポチたま」で教わりました(^0^)

今夜 1月23日(火)

19時からの

「ポチたま」で、

サンふじの収穫時期に撮影した当農園の紹介と、

モンキードックとして育てている

愛犬「リッチ」の紹介

があります。

※先日テレビ局から連絡がありました。

先週放映されると思っていましたが、なんと2週にわたって

中川村を紹介してくれるとは嬉しい限りです。

是非よかったら観てください!

最後に、

リンゴの剪定作業に入りました。

先日まで好天に恵まれ、順調に作業が捗っています。

寒い日は、今でも市田柿のパッキングや選果を進めていますが、

お陰様でリピーターの方々で毎日発送しています。

【かみさんと、モンさん・ミーさん】

【今年度から始めたお徳用市田柿 1kgのパッキング中】

【日本地理的表示のGIマークを張り付けて完成】

※詳しくは、農林水産大臣登録第13号

【A級市田柿 1kg×2は、こんな感じで送っています】

2月末まで販売予定の市田柿です!

また、2月14日~20日まで、

横浜高島屋の地下1階、

天のなかがわ産直市場にて、

当農園産の市田柿も販売予定です。

お近くの方は、是非お越しください!

 

そおじ 元旦 平成30年 信州くだもの村 富永農園! 2018年01月01日

新年あけましておめでとうございます!

今年も農園一丸となり

「安心安全で高品質のくだものづくり」

に励みます!

どうぞよろしくお願い致します!

 

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