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信州くだもの村・富永農園です!

信州くだもの村は、 長野県の南部、日本で最も美しい村連合に加盟している中川村にあります。おひさまいっぱい 南向きの斜面にある 広大な果樹園で 美味しい果物を 楽しい仲間たちと 栽培しています。

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農園日記

なほこ 農閑期の仕事あれこれ 2021年03月08日

2月の頃の写真です。そば畑が日陰になる木を切り倒し、サクランボ&ブルーベリー&柿畑で薪をたくさん作りました。

これで2年分くらいはあるかな?

生木なのでとても重いから大変だったけど💦

薪の蓄えはとっても大事です。

近所にあるキノコ会社「三幸」で購入した、ダンプ15杯分のキノコカスです。

この廃菌床の中にはキノコ菌の菌体タンパクがビッシリ詰まっています。

畑の菌力アップには宝物です。(現代農業10月号から)

これをうちのもみ殻燻炭と混ぜて発酵させれば、半年ほどとってとても良い有機肥料になります。

楽しみ~

サクランボ園側の耕作放棄地、

枯れた木や草などを皆で集めて燃やし、片付けます。

ばあちゃん、むえさん、ちえこさん、なほこみんなで力を合わせて重いものも頑張りました。

ジーちゃんはバックで枯れた木を分解してくれました。

山際の倒れてきそうな気をチェーンソーで切り倒し、その横で開墾、天地返ししています。

土の表面にある栄養のある土を中に入れ込むことでいい土壌ができます。

そうたもバックの使い方を教わっています。

なほこ 干し芋出来ました。 2021年02月08日

今日は干し芋が出来ましたのでご連絡いたします。
富永農園自家栽培無農薬・有機栽培、紅はるかを10月中旬に収穫し、キュアリング(傷口を癒合し長期保存で甘みを上げる作業)をして3ヵ月間熟成させた芋を大きな蒸し器で蒸かしました。そのねっとりした芋たちを柿のハウスで2週間ほど乾燥させました。
太陽の自然の甘みたっぷりの干し芋です。

宜しかったら是非ご賞味下さい。

https://www.tominaganouen.jp/product-list/8

こちらからお願い致します。

 

なほこ 市田柿B級販売開始です。 2021年02月01日

お待たせいたしました。

B級、第2段は限定84セットからの販売です。

より真っ白な粉が吹いた柿がお好きな方は、是非どうぞ!

なほこ 丸かじりりんご好評販売中 2021年01月29日

丸かじりりんご🍎

実がしっかりとしていて、甘みが強く美味しいです。

そこまで小さくはありませんし、5kg20玉くらいの大きさです。

なので本当にまるかじりしなくても、4つ切りにして頂けるとちょうど食べやすい大きさです。

自家用りんごもたまに蜜がまだ入っており、おすすめですよ☆

 

 

なほこ 雪景色 2021年01月13日

昨日降り続き10センチほど積もりました。

研修生たちは大喜びで、仕事の合間に雪だるまをせっせと作っていました☆

久々に

 

 

 

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