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富永農園は、日本で最も美しい村連合を
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信州くだもの村・富永農園です!

信州くだもの村は、 長野県の南部、日本で最も美しい村連合に加盟している中川村にあります。おひさまいっぱい 南向きの斜面にある 広大な果樹園で 美味しい果物を 楽しい仲間たちと 栽培しています。

 

農園日記

なほこ 干し芋A級品とB級品販売中です。 2020年02月14日

 

干し芋のA級とB級品を市田柿と同じように作ってみました。

お徳用になっています。

A級品は1袋500g×4 で4000円

B級品は1袋500g×4 で3000円

です。

B級品は切れてしまったり、破れてしまったもの、カットされたものが入っています。

味はA級品と変わらず、美味しいです(^^♪

上の写真がA級品で下がB級品です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そおじ 市田柿、残りわずかとなりました。 2020年02月05日

2020年もあっという間に1か月を過ぎ、暖冬と晴天のお陰で剪定作業が捗っています。

干し芋も女性陣にお願いして、順調に進んでいまして、あともう少しで全て袋詰めが終わりそうです。

 

市田柿も、贈答450gとA級1kgが年々リピーターの方々が増え、

新しいお客様にもご愛好して頂き、今月末までには無くなってしまいそうです。

 

B級の干し柿(市田柿)も、昨年は天候不順の為、過去最大量でしたが先月の内に完売となりました。

市田柿が出来る風土なので、干し芋にも挑戦していますが、

今年から贈答並みの「A級干し芋2kg入り」のお徳用と

、市田柿同様加工過程でA級にならない「B級干し芋2kg入り」を近日中に、

販売開始致します。

 

※60サイズ 2㎏までが一番安い送料の為

最後に、暖冬と言っていましたが、ついに冬将軍が向かってきており、明日-5℃、明後日-8℃予報です(×0×)

 

 

なほこ 連絡事項です。 2020年02月01日

2月2日、3日は諸事情により、電話、メールの連絡が出来ません。

申し訳ございません。

ご迷惑をお掛けしますがよろしくお願いいたします。

なほこ 干し芋(紅はるか)販売予約開始致します。 2020年01月28日

300gの袋に2つ入って1800円(税別)です。

今年も美味しく仕上がりました♡

 

なほこ 干し芋作り開始 2020年01月17日

干し芋作りの時期になって参りました。

1月11日くらいから始めています。昨年は給食で使われるの大釜で丸ごと茹でていましたが、今年は家にあった味噌炊きに使っていた窯を利用しています。

中で3時間じっくりと蒸かされるので、とっても美味しく出来上がります。

昨日は富永農園の新年会でした。

お世話になった人たち、スタッフみんなでパーティーです。

家で手作りの料理をナムさんが主に作ってくれました。

ベトナム料理とっても美味しかったです。

鶏の丸焼きは竹ではさんで炭で焼くのだそうです。

丸ごとの鶏はいろんな香辛料で味付けをしてしっかり漬け込んでいます。

他にもいろいろありましたが

写真撮り忘れました( ;∀;)ごめんなさい。

 

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