市田柿・贈答用

終了しました

¥ 2,500¥ 34,000 税別

商品コード: 4151 ~ 4155

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  1. 市田柿

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南信州・伊那谷特産の美味しい干し柿。当農園でとれた柿を手作りしています。干し柿(市田柿)は2月末までの販売となります!ジップロック袋に入れて冷凍保存(家庭用)すると、1年中食べられ、糖度が高い為、凍らず、取り出して直ぐおいしくお召し上がりいただけます。

ブランド干し柿としても有名な、南信州・伊那谷特産の美味しい市田柿。当農園でとれた柿を手作りしています。
やわらかくて美味しいと評判です。昔ながらの自然の味をおたのしみください

日本で最も美しい村に選ばれた、信州・伊那谷、 中川村で、お日様の光と、健康な土、 きれない水ですくすく育った市田柿


富永農園の市田柿は、こんな場所で育っています。 昼夜の温度差によって育った美味しい柿です。


秋になると、ご近所総出のお手伝いを お願いし、ひとつひとつ丁寧に収穫 皮むき、吊るし作業をします。


昔は軒下で干されていた市田柿ですが 現在は保健所の指導もあり、衛生的な ハウスの中で、冷たい風に当てられながら 柿の甘みが熟成されていきます。


信州の厳しい寒さの中で 干すことで柿の渋がぬけ 甘みがまし、オレンジ色のやわらかい ゼリーのような色合いになっていきます。


ハウスの中で出荷のときを待つ 干し柿たち。 やわらかくするために手入れもします。


白い粉がふいたら市田柿の出来上がりです。 ひとつひとつ手作業で選別しながら、 袋詰しています。


しっとり、ふっくら、適度な歯ごたえ。 飴色の果肉。自然の柿の甘さをお届けします。


信州中川村から ふるさとの味をお届けします。

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