体を温めるために、朝方に、薪を作りました。

【薪作り場】

そば畑の開墾等で出た大木を、

私と、タイの研修生のゲンとベスで、玉きりし、

ササキングと研修生で、薪割り機を使い割ってくれました。

これからは、リンゴの樹も出てくるので、少しずつ積み重ね、

終わり次第、雨よけ用にトタンをかぶせたいと思います！

【ここから中央アルプスが綺麗に眺めれます】

追伸

荒れている山の間伐もしたいなー・・・（趣味）

でも、今はリンゴの剪定を第一に進めています！

やりたい事が沢山あるので、毎日コツコツ剪定を進めて、

時間を作りたいと思います！

①リンゴ

②モモ

③サクランボ

④ブルーベリー

⑤カキ

今日も朝から雪が降り始めました。

いや〜、寒い・・・

あっという間に真っ白に！

こんな日は剪定も枝拾いも出来ないので、

屋根下で出来ることを！

機械の点検だったり、

こんなときだからこそを。

ゲンとベスもすっかり慣れてきました。

研修も残り2ヶ月切ったので思い残すことのないようがんばれ！！

う〜、寒い・・・

最初、家の周りを進めて、

19日～28日まで飯田市にある工場の、管理園へ

剪定に行ってました。

親父が徒長枝を切ってくれ、

私と斉藤さんで、大枝を落としました。

ササキングと、タイの研修生のゲンとベスが、

枝拾いと、塗布剤を切る口に塗ってくれ、

親父と、近所の柳屋のおじさんが、仕上げをしてくれました。

施肥も行ってきました。

【管理園から運んだリンゴの枝】

これだけでも、軽トラ40台～50台分ほどあります。

現在は、家の剪定を進めています。

ゲンとベス、ササキングが、

朝方寒いときに、枝拾いをして、

昼間株元の徒長枝を切ったり、塗布剤をぬってくれています。

【切り口に塗布剤をぬる　ゲン】

【ベスは高所作業機に乗って高いところを】

2人とも、寒さに強くなり、とてもたくましいです！

塗布剤は、切り口が治癒する為と、

病原菌が入らない為に、塗っています。

「市田柿」ですが、完売いたしました。

追加ご注文頂いたお客様には、

大変申し訳ありません。

まだまだ今年度も、たくさん改善点がありました。

今から、準備をして、もっともっと美味しい「市田柿」を、

目指します！

また24年度産の「市田柿」をよろしくお願い致します。

５日程前から始めたリンゴの

「剪定」

ですが、痛めた首は完治し、

（首のコルセットはマフラー代わりに使用中）

毎日リンゴの樹と「にらめっこ」中です。

今朝、起きてみると、あたり一面真っ白に！

【私の一番好きな風景2012年　冬】

雪が降るということは・・・・・・

以前のブログを宜しかったら見て下さい！

 http://nagano-kudamono.com/archives/1544

簡単に写真で撮って来ました。

【元は田んぼ・梅畑でした（開墾前）】

３日後・・・

【そば畑になりました（開墾後）】

①草刈り

②抜根

③天地反し

④斜面の樹木を間伐

⑤トラクターで耕す

昨年の震災後、遊休耕地がもったいないと、

痛感しました。

追伸

市田柿が、あとわずかになりました。

（出荷量全体の１％～２％）

今残っているのは、最後に仕上がってきた

「特上の大玉干柿」

となります。

どうぞご利用くださいませー！

2台のチェーンソーと薪割り機をフル稼働。

そして、鹿の食害で荒れていた畑があったのですが、

電牧柵設置に伴い、そば畑の開墾に入りました。

約２０ａの畑を開墾したのですが、

４０年前は、５枚から７枚の田んぼで、

１０年前までは、梅畑でした。

雑草というか、ジャングル化した草木、梅の根っこを片付け、

重機で天地反しを行い、トラクターで耕しました。

約３日間で、そば用の畑が出来上がりました。

昨日からリンゴの剪定に入ろうと予定していましたが、

なんと首を怪我してしまい、ムチ打ち状態になってしまいました。

研修生と、ササキングが、薪割りや、

稲ワラを株元に広げてくれたりしていますが、

体を動かしたくてたまらないですが、

たまりにたまった、デスクワークを進め、

・市田柿の荷造り・出荷

・農業機械・車の整備点検

を、進めて行きたいと思います。

新年明けましておめでとうございます。

本年も、皆様にとって良い年でありますように！

昨年は、色々自然災害により被害がありましたが、

・家族

・研修生

・スタッフ

・ファーマーズサポーター

の皆さんと力をあわせ、

「安全で高品質」

の農作物を育てたいと思います！

本年も「信州くだもの村　富永農園」を、

よろしくお願い致します。

信州くだもの村産

「市田柿」

を沢山のお客様に使っていただき、

ありがとうございます。

現在、市田柿は大玉を残すのみとなり、

白く粉がふく（果糖）まで、

米袋に入れゆっくり出荷しております。

（１月末までを予定）

昨日は、五味さんが柿干し場の片付け準備をしてくださったので、

今日からは、タイの研修生とスタッフのササキングと一緒に、

出荷と片付け、同時進行で進めています。

また、今年はリンゴが完売だったという事もあり、

親父と母さんは、駒ヶ根ソースカツ丼で有名の

「明治亭」さんの紹介で、

静岡伊勢丹の「越後・信州・甲斐物産展」へ今日向かいました。

期間は、明日２７日～３１日まででして、

もちろん「市田柿」を販売するんですが、

他にも、

・リンゴジュース

・モモジュース

・ニンジン＆リンゴのミックスジュース

・ブルーベリージュース

・新商品のリンゴ＆モモのミックスジュース

を販売いたします。

【２０１１年度産の「サンふじ」　搾りたてのリンゴジュース】

じつは、今回の目玉はジュースと、市田柿ではなく、

 【当農園産のリンゴを沢山使ったアップルパイ】

でして、他にも

・ピーチパイ

・ブルーベリーパイ

があります。

当農園で育った果物達を、中川村の農産物加工施設

「つくっチャオ」で、加工していただき、出来上がりました。

【こんなのもあります】

今回は、商品のＰＯＰ用写真が必要となり、

当農園のスタッフでもあり、プロカメラマンのササキングが、

全てのジュース・パイ等の写真を撮ってくれました。

また、市田柿の仕上げでお世話になっている安田さんに、

ラミネート加工をご夫婦で行っていただきました。

 スタッフの皆さんのご協力で、田舎の農家が販売できそうですし、

スタッフの皆さんと一緒に育てた、当農園、自慢の

「くだもの」を、沢山の方に味わって頂けたらなと思います。

沢山のお客様に使って頂きまして、

本当にありがとうございました。

お陰さまで、今年度産の「サンふじ」が完売となりました。

（本日までご注文・ご予約していた片は、

荷造りが出来次第出荷いたします）

今後は、「市田柿」の出荷が始まります。

今、柿干しハウスでは、

五味さんが、

全ての段取りを行って進めてくださり、

安田さんが、

出荷前の最終調整を行ってくださり、

研修生の

ゲン・ベス

ファーマーズサポーターの

伊藤さん

西山さん

村内の

ツタコおばさん

久保さん

が、下ろした干し柿のヘタを切ってくれています。

そして、

ササキングが、

・選果

・箱詰めをしてくれています。

また先日は、姉夫婦が、

串柿のお手伝いに、

こはるちゃんと、かんたくんと来てくれました。

【緑茶に良く合います】

どうぞ、信州くだもの村産の

・食物繊維

・ミネラル

がたっぷりで

あまーい

「市田柿」を

食べていただけたらなと思います。

【１ｋｇ詰めの信州くだもの村産の市田柿】

 追伸

お産で、お休み中のスタッフ「知恵子」さんが、

本日ご出産したようです！

旦那から直ぐ「男の子が産まれた」と、

連絡が入りました。

ササキング夫婦に続き、

おめでたい話が多い当農園です！